法国中文网
首页 | 法国新闻 | 精彩法国 | 法国留学 | 法中交流 | 法国移民 | 法国观察 | 法国旅游 | 法国财金 | 法国房产 | 法国人物 | 法国体育 | 法国博客 | 法国文摘 | 法国图片
首页 > 人物聚焦 > 文章内容
骄傲法国人疯美速食 年吞12亿个汉堡
时间:2017-08-19  |  查看:

TVBS官网

一向讲究精緻美食的法国人,口味变了改疯美国汉堡,一年吃掉12亿个,成为欧洲消费汉堡的第二大国。高达四分之三当地餐厅,把汉堡放进菜单,八成都相当热销,为了抢夺这块市场,美国速食连锁店,像汉堡王等都纷纷积极展店,麦当劳甚至为了抓住法国顾客的心,还在全球首度提供刀叉,让法国人用刀叉吃汉堡。在巴黎还有观光巴士,改成汉堡餐厅,可以让乘客边享用美食,边游车河,欣赏圣母院、艾菲尔铁塔等景点。各种的促销手法,都显示这股对汉堡的狂热,持续在法国延烧。

餐厅菜单必备汉堡法国餐饮大革命,法国美食,讲究食材烹调摆盘,点上好酒搭配精选起司,就像是一种民族的骄傲,但这个饮食习惯起了巨大转变。

法国顾客:「20年前汉堡在法国还很新鲜,现在10间餐厅中有8间的菜单上,都在卖汉堡,专家认为这是(法国人)口味转变的迹象,谢谢。」

法国人口味变嗜汉堡年吞12亿个,美国速食风潮席捲法国,尤其是汉堡,光去年一年,法国人就吃掉12亿个,每人平均每年吃掉18个。

法国顾客:「吃美国食物(汉堡)好像很不一样,可能是因为法国到处是麵包店,还有三明治店,我们有时候也想换换口味。」

法国顾客:「我有时后会吃汉堡转换一下口味,有不同选择也不错。」

法国成了欧洲第二大汉堡消费国,过去15年,法国汉堡销售增加13倍。

法国研究机构图瑞莉亚:「法国人以往不常吃外食大部分在家吃,法国社会和品味都在转变,速食现在更受欢迎,有更多选择汉堡种类很多,更容易展示和行销,这也让很多人感到狂热。」

国际速食连锁店纷纷进驻,锁定这个潜力庞大的市场。

汉堡店员工:「你们想吃『五个傢伙』的汉堡吗?(欢呼...)。」

奥巴马最爱汉堡巴黎店,美国前总统欧巴马最爱的汉堡店,在巴黎开幕第一天,门口排满大批人潮,一排好几小时,一个比起其他品牌贵两倍,要15欧元合台币550,但还是吸引许多人上门。

美速食连锁业者:「法国汉堡市场,还能容下其他竞争者,但我们的(汉堡)很特别,每一款可搭配15种不同免费配料,意味如果你每天吃我们的汉堡,要花680年才能吃完每种组合。」

美国汉堡品牌抢进拚展店法国人爱,继汉堡王、牛排与奶昔、及五个傢伙速食连锁店,加州的卡乐星,今年底也要进军法国。

总把清凉辣妹和汉堡结合的汉堡商,接下来12年要在尼斯坎城等地,开120间连锁店。

而已经有1400间店的麦当劳,为了抓住挑剔的法国顾客,推出经典主厨汉堡,并在全球首度提供刀叉,让顾客吃得有品味。

法国消费者:「(法国)社会吃的习惯,和以前比有很大转变像是去麦当劳,这个奶昔很不错咸奶油焦糖加培根。」

面对来自美国汉堡速食店的冲击,法国餐厅四分之三,也都开始提供这项超人气料理,传统主厨誓言夺回市场。

法国本土製汉堡一切在地原料国产,这是法国最受欢迎的本土汉堡店之一,只用国产的肉品、麵包以及起司,口味更贴当地,吸引大批饕客前来。

法国主厨:「我们用最好的起司、最好的麵包,我的肉品是全球最好的,因此大家喜欢法国汉堡,引领全球潮流现在成为法国产品。」

比开店速度法本土品牌一年展店40间,比起速食店,更诉求健康和品质,老闆的坚持得到回报,年营收3千万欧元,一年内要展店40间。

法国汉堡店业者:「选择到我们店裡用餐,就像进到汉堡神殿。」

巴黎首见汉堡巴士32个车内座位珍贵,在巴黎,观光业者脑筋动得快,推出汉堡巴士,把车子内装改成像餐厅一样,只有32个座位区。

法国巴士汉堡业者:「我们会再帮汉堡加热,这样才能热热的吃。」

边游览巴黎名胜边吃巴士内汉堡餐,历时一个半小时,可以边吃汉堡,边看圣母院、巴黎铁塔,凯旋门和罗浮宫,法国的汉堡热,创造无限商机。
法国生活
专栏文章
法国新闻网 法国70万青年 独居兼全无社交
时间:2017-09-16 | 查看:46
东网 法国一项研究指,法国国内70万青年不但独居、远离家人,更完全没有社交圈子,这群人佔15-30岁人士总数的6%。 生活状况观察及研究社于今年4月19日至5月9日,

法国新闻网 法军日背25公斤巡逻街头 常成攻击目标
时间:2017-09-16 | 查看:30
中央社 巴黎记者:曾依璇 自2015年恐怖攻击后,法国动员7000到10000名军人执行敏感地点的巡逻任务,他们每天背着约25公斤装备,一天下来要走20到30公里路程,还

法国新闻网 法国3.4%退休人员边领养老金边工作
时间:2017-09-12 | 查看:21
欧洲时报 编译:疏桐 据法新社报道,社会事务部研究局(Drees)日前公布的一份最新调研报告揭示,约3.4%的退休者一边领取养老金,一边继续工作。他们当中三分之

最受欢迎文章

一部触动法国人心灵的影片--无法触碰
法文物专家高美斯接受华商报专访
法国欧华集团总裁黄学胜
NBA法国著名球星托尼帕克离婚
巴黎圣德尼门下的中国妓女
纽约时报:萨科齐的脱胎换骨
巴黎华人恶性凶案 旅游餐饮名人被杀
张海峡说:留法女大学生都是潘金莲
友情链接

德国中文网:一扇观察德国社会的窗口
法国网站导航:法国各类网站导航
法国房地产网:法国房地产信息
法国旅游网:旅游团 机票 酒店
加拿大新闻网:最新的加拿大信息
法国酒店网:各类酒店信息导航
法国中文网:法国最新信息

法国中文网 | 关于我们 | 联系方式 | 网站地图 |
CopyRight 2017  |  www.cnfrance.com   |   info@cnfrance.com