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中国与伊朗救了法国牛羊猪饲养农
时间:2017-05-31  |  查看:

法国广播电台中文网   作者:珍妮特

法国的牛、羊、猪饲养农在中国、伊朗找到新市场,这给法国带来福祉并利多。而此际,法国民众肉消费量正在退缩中。

根据费加罗报报导,法国人肉类消费量愈来愈少,十年当中减少了 2.25 % ,每人每年平均消费86.7公斤。法国饲养农因此拿着朝圣的牧羊杖去世界征讨新市场,在中国卖猪肉,在伊朗卖牛肉或羊肉。这些在在都显示了这种找到新市场的意志力。直至目前,法国牛肉的 80 % 都销售到欧洲市场。法国牛肉联盟主席杜法耶指出,“在欧洲,我们的销售量愈来愈少,因为竞争激烈,以及一些民众对肉品不满意,减少消费。”他还说:“我们找新的地点去开发我们永久性的市场。这将刺激全国性的售价。伊朗就是一个例子。”具体来说,在六月底,诺曼底饲养农的约350头夏洛莱品种的乳牛将被运到伊朗,牛只到那里进行增肥程序,然后是屠宰作业,这个市场潜力庞大。在人口八千万的伊朗,平均每人每年仅消费12.2公斤的肉,比法国人少七倍。

伊朗政府对基因优良法国牛只感兴趣

法国农业部伊朗问题专家杰格解释说, 伊朗政府对基因优良的法国牛只感兴趣,不只是乳牛,他们对法国的绵羊、山羊都有兴趣。 两年来,法国的2000头山羊及1500头绵羊外销到伊朗,为了建立起他们的羊奶及绵羊肉品经营销售网。

肉类销售量的下降对法国饲养农来说是很具体的。在波瓦图市(Poitou),“杰欧德绵羊基因选择专业合作社(Géode)”将于六月卖给伊朗月300头绵羊,其中有220头是从加盟会员饲养农场取来的。2015年杰欧德专业合作农场已经销售给伊朗750头绵羊及山羊。

自从国际社会撤除对伊朗的制裁后,伊朗试图现代化它的农业。伊朗将是十月四日至六日在法国克雷蒙-费赫朗市举行的第26届饲养峰会中的荣誉嘉宾。杰欧德基因选择专业合作社总经理布衣克斯指出,“这些出口有助于整个绵羊产品系列的经营,同时也帮助了饲养农的销售。”

另一个出口法国肉类的新地点,就是中国。报导指出,目前,在这个14亿人口的国家,猪肉市场的商机巨大无比。中国猪只的生产量不足以满足国内强劲的需求,中 国现今成了全球猪肉的第一大进口国。这对于法国饲养农来说是一大福祉;他们直至2016年初,一直赔本做生意,因为没有买家。这些新增的出口都支撑了法国猪 肉价格,5月24日在佩勒林销售,每公斤售价1.47欧元。也就是比2016年初价格提升了37 % , 。根据全球原材料年度报告CYCLOPE的合撰者斯密耶尔指出:“中国人愿意付出欧洲市场每公斤售价三倍的价格。”

在牛肉方面,法国饲养农则得更加有耐性。中国,这个全球第二大牛肉进口国,因疯牛症病毒而关闭欧洲肉类的进口。杜法耶指出,“今年牛肉市场刚开启。要获得对我们有利的进口许可证,预计必须等两年的时间。”

根据法国商务部资料指出,近日,有19家法国畜牧业设备专业企业参展前往青岛参加2017年5月18日-20日的第15届中国畜牧业博览会;这项博览会是亚洲最大的畜牧业展览活动,其对国际影响力日益扩大。法国代表团接着还前往江苏省,参加了5月21日-23日在南京举办的第8届中法养猪业合作与交 流研讨会。

在中国畜牧业从业者心目中,法国的饲养行业优势明显,尤其是在饲养行业专用设备、产品的可追溯体系、屠宰机器,牛、家禽和猪的遗传检验等方面技术卓越。

法国商务部指出,法国是全球第5大农业机械和饲养设备出口国,也是中国在这一领域的第7大供应商,能够满足中国在这方面愈来愈大的需求。
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