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台湾留学生获法国总统府实习的经历
时间:2015-06-05  |  查看:

东森新闻网

一个台湾孩子能够到法国留学,还能获得进入法国总统府实习,是怎麽办到的? 台湾一名留法学甜点的行伦邑,被学校要求一定要拿到实习的时数,他竟然直接到法国总统府递履历,当时他把履历交给警卫,还差点让警卫掏枪,不过审视他的履历之后,竟然获得邀约,进入法国总统府去实习. 还把点点滴滴记录在部落格中,让外界都说实在太好运了。

把奶油与乳酪打成的幕斯,在巧克力上涂满厚厚一层,这是柑橘巧克力慕斯的前奏曲,要做出一个法式蛋糕不容易,远赴充满浪漫风情的法国,更是不少料理人的梦想,一位就读欧洲专业厨艺学校的台湾青年行伦邑,最近刚结束法国总统府实习,之后还将转变身分担任糕点师,一个台湾留学生竟能进入到法国总统府实习,但最酷的还是行伦邑进入法总统府实习的过程精采绝伦。

法式餐厅厨师周登祥:「全世界门禁最森严的地方嘛,那他居然就是说,可以拿他的履历,还跑到警卫那一边,警卫差点拿枪要射他。」部落格一张张照片,记录着行伦邑在法国总统府实习的日子,包括金银色餐具的讲究,金的吃甜食,银的吃咸食,还有300组各式用途的碗盘,开胃菜主餐汤品甜点都有专属的餐具,每个餐盘最低要价10万欧元,还有这一整面柜子放的全部都是杯子,还有专属管家,行伦邑开心与他合照,因为这位管家服务40多年,对每个餐具用途疗若指掌,也显见法国对用餐的坚持,行伦邑得到总统府实习机会,有一点偶然也有一点惊险,但靠着莫名的勇气,这个梦想真的成了他的机会,曾在蓝带学校拜师学艺的周登祥就说,这不只对留学生,甚至本国生都是个遥不可及的好机会。

法式餐厅厨师周登祥:「皇帝的御膳房能够进去然后在那边,作为一个料理的工作者觉得说这是一个满大的光荣。」总统府内的餐点走的是精緻路线,光一道甜点,从凋花就可看出厨师的辛苦结晶,就连小小贵宾都有专属的巧克力惊喜,厨师们从上到下,每一道料理结合创意与用心,行伦邑靠着一股冲劲,争取到难得的机会,之后将继续在总统府服务,端上料理送给造访总统府的贵宾们,堪称是台湾厨艺界未来的明日之星。
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