法国粮食局（ONIC）预计2006/07年度法国小麦产量为3340万吨（不包括杜伦麦），相比之下，上年的实际产量为3490万吨。

　　报告显示，国内小麦用量预计为1500万吨，低于上年的1610万吨。其中混合饲料生产中的小麦用量预计为580万吨，低于上年的用量650万吨。

 
　　小麦出口量预计为1430万吨，低于上年的1570万吨。其中对第三国家的出口量预计为630万吨，略低于上年的650万吨。小麦期末库存预计为250万吨，略低于上年的280万吨。