20日，法国国际厨皇美食会中国区主席袁伟明亲临绵阳，为我市“国宝级”川菜大师史正良授“五星白金奖章”和“五星金奖章”勋章。与此同时，史正良大师还被授予法国国际厨皇美食会名誉主席和国际烹饪艺术大师称号。

　　厨师的白制服很有讲究,戴的帽子越高,表明大师傅的技术等级也越高。昨日，史正良把一身“行头”穿戴得整整齐齐，正式接受了这两枚荣誉勋章。据悉，这两枚勋章是为了表彰史正良为弘扬川菜文化，提高川菜地位，增进中外友谊做出的贡献所颁发的。法国国际厨皇美食会是全球最具影响力的餐饮文化组织之一。据美食会的相关负责人透露，要得到法国国际厨皇美食会所颁发的勋章，必须要在业内取得过瞩目业绩、并担任酒店餐饮企业重要职位一年以上的人士才有权利申报。

　　史正良1946年生于绵阳，现为国家特一级厨师、餐饮业国家一级评委、中国烹饪协会副会长。他14岁入厨学艺,在成都师从四川名厨蒋伯春,学习川菜。1988年，史正良参加四川首届烹饪技术比赛,获得银牌。2000年，他被授予“中国烹饪大师”称号,同年入选《中华名厨》。近年来，史正良先后出版了《创新川菜集锦》、《中华名厨史正良烹饪艺术》等厨艺专著。

　　昨日，在袁伟明的主持下，法国国际厨皇美食会会员、香港名厨刘嘉麟（阿B）向史正良端上敬师茶，正式拜入史正良门下学习传统川菜技艺。随后，史正良向阿B赠送了象征中国传统饮食文化的鼎，收下了这位来自香港的弟子。20多年来，史正良指导过全国18000多名学生学习川菜艺术,其徒弟、学生在历届世界和全国各级别的烹饪比赛中,共荣获金牌78枚。虽说史大师已是桃李满天下，但收香港徒弟，这还是第一次。

　　阿B早就听说过史正良的大名，他说，史正良厨艺精湛、厨绩卓著，更为世人所服膺的是他具有高尚的厨德，在全国同行中素来享有“德艺双馨”的盛誉。他早就想拜入史大师门下，一直没有机会，这次能拜入史正良门下学习川菜技艺，他感到十分荣幸。

　　昨日，史正良的得意弟子晓林还现场表演了在大腿上切肉、背上剁肉的功夫；他的另一高徒王国发现场切出38米长的扣肉；史正良的大徒弟兰明路现场表演了川剧绝活“变脸”，让袁伟明及到会嘉宾惊叹不已。袁伟明先生当场向史正良及他的弟子发出邀请，请他们到国外献艺。