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设想没有面包店、没有洗衣店、没有酒吧的巴黎街头风景,将是多么的暗淡。然而巴黎工商局最近所做一项调查却预示了巴黎市内的这一商业前景,预计10600位55岁以上的巴黎商人准备在5年之内退休。
巴黎工商局商铺转让顾问比扬——佩莱解释道,出生高峰时期的婴儿正值退休的年龄,这个现象正对商铺产生影响,并且很可能加剧。我们尽可能找到同行业的买主,但这并不是一件容易的事情,比如经营肉铺的特别旳少,父传子的做法已经非常罕见。
近半数准备转让的商铺经营非食品生意(缝纫、五金、装修用品),有30%是咖啡馆、旅馆和餐馆,11%是服务企业,10%是肉店。这些便民商店的命运令巴黎市民最为担忧。巴黎15区西街一幢大楼的女看门人玛丽——若惋惜地说,“我们楼下的面包店关门了,我老是想着那里的巨大羊角面包和香气扑鼻的面包。以前我天天去买东西,老板人很好。旁边莱蒙——洛塞朗街的商店也都纷纷关了门,真可惜。”
的确,从2003年以来,巴黎的面包店、水果蔬菜店、肉店、奶酪店以及香水店、修车行、洗衣店、报纸杂志亭和缝纫店的数量不断减少。
但是问题并没有严重到无法收拾的地步。巴黎市政府和巴黎城市规划室2005年3、4月份展开了调查,发现首都的零售商店和商业服务仍然非常活跃,共统计到61766间商店,比2003年增加了一百多家。比扬——佩莱断言,从总体来看,开商店很好赚钱,新接手的年轻人赚得很不错。
但愿以上这一条理由加上巴黎人对市中心商家的钟爱能够给这些准备退休的商家及时地找到接替的人。
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